Новости митрополии 2800

14 августа – Медовый Спас

14.08.2017
Источник информации: Вечерний Барнаул
Адрес новости: http://info-vb.ru/news/2013/08/13/vb-13-avgusta-v-hramah-goroda-proidut-prazdnichnye-bogosluzheniya



«ВБ»: 13 августа в храмах города пройдут праздничные богослужения

14 августа – Медовый Спас.

Медовый Спас – это народный праздник, совпадающий с религиозным праздником Происхождения Честных древ Животворящего Креста Господня. В этот день начинается один из самых строгих постов, Успенский, вплоть до 28 августа православным нельзя есть рыбу, мясо и молочные продукты, а вот мед, орехи, крупы – не воспрещается.

Именно в последний месяц лета в городе появляется огромное количество свежего меда, его продают в магазинах, на базарах, ярмарках, реализуют по объявлениям через газеты и Интернет. Словом, запасаются горожане полезным витаминным продуктом на весь год. Чтобы приобрести «правильный» мед, а не сахарный сироп, нужно соблюсти несколько несложных правил. У продавца необходимо потребовать ветеринарное свидетельство на товар и протокол качества меда, в котором должно быть указано, что влажность продукта не выше 21 процента, кислотность не выше 4 градусов, а диастазное число не ниже 7 единиц Готе.

Это самый верный способ при сегодняшних технологиях мошенничества выяснить, что мед не только натуральный, но и зрелый. Если вам его предложили, как это часто бывает, по знакомству, можно избрать другой, дедушкин, способ: налейте небольшое количество меда в емкость, почерпните его ложкой и наклоните над тарелкой так, чтобы струя медленно стекала с ложки, если струйка не прерывается, значит, продукт зрелый, у него хорошая влажность. И еще один секрет: допустим, вы уже приобрели мед, не дождавшись наших советов, тогда знайте, что через три недели после приобретения он должен начать кристаллизовываться, если он, конечно, не липовый (у такого несколько другая структура). Если же вы еще не купили мед, то не стоит переплачивать продавцу, обратитесь к пчеловоду. 

Теги




Новости по теме

15.08.2017
14 августа Русская православная церковь празднует Медовый спас. Это первый день Успенского поста, его еще называют спас на воде. Традиционно во всех храмах прошли утренние богослужения и освящение меда. В Покровский кафедральный собор Барнаула
1949
14.08.2017
14 августа, в праздник «Медовый Спас на Алтае», на площади А.Д. Сахарова состоялось общегородское освящение меда нового урожая. В мероприятии приняли участие представители краевых и городских властей, духовенство Алтайской
1318

Популярные новости

20.04.2019
20 апреля в барнаульском парке «Изумрудный» прошел массовый субботник. Прибраться в парке вместе с горожанами пришли политики, общественники, представители СМИ. Уборка началась в 10 утра. Организаторы предоставили перчатки и инструменты ...
355
19.04.2019
19 апреля в Барнаульском епархиальном управлении (пр-т. Ленина, 17) начала работу выставка декоративно-прикладного творчества «Пасхальный сувенир – 2019». Выставка является результатом конкурса, посвященного празднику С ...
268